NEW

Sfaturi practice pentru economisirea de combustibil cu Shell Helix Ultra 0W

Fie din motive de mediu, fie pentru a economisi bani, exista sfaturi pentru a reduce consumul de combustibil. Prin adoptarea acestor reguli, prelungesti durata de viata a motorului, dar vei reusi sa faci si o economie de combustibil cu Shell Helix Ultra 0W. Nu este...

Cosulbio.ro – magazinul familiei tale

Deși dieta fără gluten nu include marea majoritate a prăjiturilor tradiționale, dulciurilor și altor tentații similare (deoarece conțin făină de grâu din abundență), există încă un număr mare de produse bio fără gluten, care satisfac dorința de dulciuri și pe care le...

Ce stil de viata iti doresti sa ai la pensie?

Daca ai sub 40 de ani, sansele sa te gandesti serios la pensionare probabil ca sunt foarte mici. Desigur, pensionarea nu se afla in topul subiectelor celor tineri, iar pe fondul pandemiei COVID-19, mersul copiilor la scoala, vacantele puse pe stop, si sanatatea sunt...

10 moduri de a calatori prin lume (aproape) gratuit in 2021

Resorturile de 5 stele, transferurile private si clasa business ne-au facut sa credem ca pentru a calatori trebuie sa spargem vreo banca! Exista loc si pentru turistii cu buget redus, insa te-ai gandit vreodata sa faci un pas mai departe si sa calatoresti fara sa...

Top 10 sfaturi pentru gestionarea timpului

Am auzit cu totii de zicala „time is money”, insa ceea ce nu stiai este ca timpul tau poate fi mult mai valoros decat banii! Timpul iti poate restabili echilibrul in viata si iti poate deschide oportunitati catre ceea ce te implineste cu adevarat. In plus, gestionarea...

GHID pentru alegerea corectă a centralei termice pentru locuința ta

Poză de Erik Mclean pe Unsplash.com Atunci când vine vorba de alegerea centralei termice pentru locuința ta, este important să iei în considerare mai mulți factori. De la dimensiunea casei la tipul de combustibil pe care dorești să-l utilizezi, există o mulțime de...

Ce se poartă în materie de verighete în 2024

Poză de Denny Müller pe Unsplash.com Când vine vorba de simbolurile unei căsnicii, verighetele ocupă locul principal. Aceste inele nu numai că simbolizează legătura și angajamentul dintre doi oameni, dar pot reflecta și stilul și personalitatea cuplului. În fiecare...

Ai încercat o idee de afacere și ai rămas cu datorii? Află cum poți rezolva problema

Fotografie de Andrea Piacquadio pe Pexels.com De multe ori, se poate să încerci diferite idei de afaceri sau metode alternative de a câștiga bani, până să găsești o formulă de succes. Astfel, uneori s-ar putea să încerci și ceva ce nu va funcționa cum te aștepți....

Lucruri pe care ar trebui să le iei în considerare înainte de a achiziționa un cântar profesional

Există câteva lucruri pe care va trebui să le cunoști înainte de a achiziționa un cântar profesional, astfel încât să poți fi sigur că selectezi produsul potrivit pentru nevoile tale. Mulți oameni consideră că prețul este cel mai important factor în această decizie,...

Artroza de gleznă. Cauze și metode de tratament

Artroza de gleznă se caracterizează prin deteriorarea cartilajului care acoperă capetele oaselor gleznei. Cartilajul deteriorat duce la frecarea directă a suprafețelor osoase în timpul mișcării, ceea ce provoacă durere, rigiditate și inflamație în zona gleznei. Chiar...

Cum funcționează procesul de headhunting și de ce este important pentru afacerea ta?

Într-o lume în care talentul este o resursă tot mai rară și valoroasă, procesul de headhunting a devenit o necesitate pentru multe companii. Dar ce este headhunting-ul și cum funcționează acesta? Și mai important, de ce este esențial pentru afacerea ta? Înțelegerea...

Importanța sistemelor de ventilație și soluții optime pentru afacerea ta

Ventilația adecvată este crucială pentru succesul și bunăstarea afacerii tale. Alegerea sistemului de ventilație potrivit nu contribuie doar la confortul angajaților și al clienților, ci vine și cu numeroase beneficii în ceea ce privește calitatea aerului interior,...

Vrei să îți pui fațete dentare? Iată ce ar trebui să știi înainte să optezi pentru această opțiune

Aspectul danturii reprezintă unul dintre factorii care pot influența bunăstarea generală a unei persoane, deoarece influențează încrederea în propria persoană și interacțiunile sociale și profesionale. În unele cazuri, chiar și cu o îngrijire adecvată a danturii,...

Beneficiile unui lobby bine amenajat în industria hotelieră

La primul contact cu oaspeții, lobby-ul unui hotel joacă un rol esențial în crearea unei prime impresii pozitive. Un lobby bine amenajat poate transforma o experiență obișnuită într-una memorabilă, contribuind la fidelizarea clienților și la creșterea reputației...

Parodontita la copii și adolescenți. De ce apare, tratament și cum poate fi prevenită

Parodontita este o afecțiune inflamatorie a țesuturilor care susțin dinții, cu consecințe variabile asupra sănătății bucale. Neglijată, parodontita duce la distrucția osului alveolar și la pierderea definitivă a dinților. Deși este o afecțiune care apare preponderent...

Danemarca se numara printre cei mai mari exportatori de carne de porc din lume. Pana la 60.000 de tone de sange raman an de an de pe urma productiei daneze de porc – cea mai mare parte a acestuia fiind vanduta pe piata internationala, pentru hrana animalelor. Oamenii de stiinta de la Universitatea din Copenhaga (UCPH) au gasit o modalitate de a transforma acest sange intr-o pudra proteica eficienta, cu gust neutru, pentru industria alimentara.

Echipa este de parere ca produsul ar putea actiona in viitor ca o sursa sustenabila de proteine pentru oameni, pe masura ce populatia lumii va creste. Datorita culorii sale albe, gustului neutru si valorii nutritive ridicate – un continut de 90% proteine – pudra ar putea servi ca supliment intr-o gama larga de alimente si nu ar schimba aroma niciunui produs in care este adaugat.

Pentru fiecare 60 de mii de tone de sange, oamenii de stiinta ar putea extrage 5000 de tone de pudra proteica pura, printr-o metoda ce se foloseste de o enzima din fructele de papaya. Enzima elimina proteinele din sange, separand in acelasi timp fierul, care ar putea fi utilizat in alte suplimente alimentare.

“Marim gradul de sustenabilitate al productiei profitand de sangele de porc ca sursa de proteine pentru consumul uman. Este foarte probabil ca in viitor un numar tot mai mare de oameni sa isi poata satisface nevoile de proteine din surse alternative de hrana, pentru a reduce din emisiile de CO2, precum si din cauza penuriei de alimente”, a spus cercetatorul sef Rene Lametsch, conferentiar universitar la UCPH.

Pudra proteica fara aroma ar putea fi integrata intr-o gama larga de alimente si bauturi, cum ar fi fulgi de ovaz, cereale, piureuri, lapte, sucuri sau chiar inghetata si batoane de ciocolata. Produsul ar putea fi folosit, de asemenea, in spitale sau in aziluri pentru batrani, pentru a oferi un plus de nutrienti.

“Am testat pudra intr-un baton de ciocolata, precum si in chiftele servite persoanelor cu varsta de 65 de ani si peste, iar rezultatele au fost pozitive. Pentru persoanele in varsta poate fi greu uneori sa aiba suficiente proteine in dieta, pentru ca desi corpul lor are nevoie de proteine suplimentare, ei incep sa consume mai putin din aceasta categorie”, a explicat Lametsch.

Cu toate acestea, in ciuda numeroaselor utilizari potentiale ale acestei proteine, organizatiile pentru drepturile animalelor, precum People for the Ethical Treatment of Animals (PETA), sunt ingrozite de perspectiva utilizarii sangelui de porc pentru a crea pudra proteica. PETA considera ca nu este etic sa consumi animale sau sa porti produse de origine animala, deoarece creaturile vor suferi si vor fi sacrificate in acest proces.

“Nu e cazul sa inventam noi modalitati de a exploata fiecare membru, os si picatura de sange a porcilor sau a altor animale. Avem nevoie sa ne indepartam de agricultura animala – unul dintre cei mai importanti factori care contribuie la schimbarea climatica si cauza suferintei si durerii imense a miliarde de animale blande si inteligente in fiecare an” sustine directorul PETA, Elisa Allen.

Asteptata sau nu, etica sau mai putin etica, nu pare ca proteina din sange de porc va fi disponibila prea curand. Echipa daneza trebuie sa gaseasca in cele ce urmeaza investitori pentru a-si continua planurile, despre care ei sustin ca pot reduce productia de carne si pot ajuta mediul.

“Un investitor curajos in industrie ar trebui sa fie dispus sa testeze acest lucru in randul consumatorilor. Proteinele din sange de porc au parte de aceleasi provocari ca si in cazul insectelor. Oamenii le incearca si le considera incitante, insa e nevoie de timp pentru a deveni obisnuinta” a mai spus Lametsch.

Din punctul sau de vedere, China ar putea fi interesata de aceasta descoperire, aceasta tara fiind deja o piata importanta de export pentru carnea de porc din Danemarca. Aceasta este exportata in peste 140 de tari, iar cele mai mari piete ca volum sunt China, Germania, Marea Britanie, Rusia, Polonia, Japonia, Italia si Suedia.

O alta pudra proteica unica si sustenabila este pudra de proteine Chirps, facuta din greieri, insecte cu un continut foarte mare de proteine, calciu, prebiotice, fier, fibre, vitamina B12 si aminoacizi.