NEW

Sfaturi practice pentru economisirea de combustibil cu Shell Helix Ultra 0W

Fie din motive de mediu, fie pentru a economisi bani, exista sfaturi pentru a reduce consumul de combustibil. Prin adoptarea acestor reguli, prelungesti durata de viata a motorului, dar vei reusi sa faci si o economie de combustibil cu Shell Helix Ultra 0W. Nu este...

Cosulbio.ro – magazinul familiei tale

Deși dieta fără gluten nu include marea majoritate a prăjiturilor tradiționale, dulciurilor și altor tentații similare (deoarece conțin făină de grâu din abundență), există încă un număr mare de produse bio fără gluten, care satisfac dorința de dulciuri și pe care le...

Ce stil de viata iti doresti sa ai la pensie?

Daca ai sub 40 de ani, sansele sa te gandesti serios la pensionare probabil ca sunt foarte mici. Desigur, pensionarea nu se afla in topul subiectelor celor tineri, iar pe fondul pandemiei COVID-19, mersul copiilor la scoala, vacantele puse pe stop, si sanatatea sunt...

10 moduri de a calatori prin lume (aproape) gratuit in 2021

Resorturile de 5 stele, transferurile private si clasa business ne-au facut sa credem ca pentru a calatori trebuie sa spargem vreo banca! Exista loc si pentru turistii cu buget redus, insa te-ai gandit vreodata sa faci un pas mai departe si sa calatoresti fara sa...

Top 10 sfaturi pentru gestionarea timpului

Am auzit cu totii de zicala „time is money”, insa ceea ce nu stiai este ca timpul tau poate fi mult mai valoros decat banii! Timpul iti poate restabili echilibrul in viata si iti poate deschide oportunitati catre ceea ce te implineste cu adevarat. In plus, gestionarea...

Ce este procesul de galvanizare și cum funcționează?

Procesul de galvanizare este o metodă de protecție a metalelor împotriva coroziunii prin acoperirea lor cu un strat de zinc. Acest proces este larg utilizat pentru a prelungi durabilitatea și viața utilă a metalelor, în special a oțelului și a fierului. Curățarea...

Tot ce trebuie să știi despre modelul Porsche Cayenne

Porsche, unul dintre giganții industriei auto, a traversat o perioadă tumultuoasă la începutul anilor '90, confruntându-se cu o criză economică majoră care a pus în pericol viitorul său. Cu doar 23.060 de mașini vândute în anul fiscal 1991/1992, compania a fost...

Informații esențiale despre panourile fotovoltaice potrivite pentru locuința ta

Cu fiecare zi ce trece, resursele Pământului se epuizează într-un ritm alarmant, determinând comunitatea globală să se orienteze spre soluții durabile și ecologice. Această tendință crește nevoia de a adopta practici prietenoase cu mediul, ușor de integrat în viața...

Cum poți păstra merele în lăzi

Păstrarea merelor în lăzi este o modalitate excelentă de a menține prospețimea acestor fructe delicioase pentru o perioadă mai lungă de timp. Cu toate acestea, pentru a asigura că merele rămân delicioase și suculente, este important să respectați câteva sfaturi și...

Diferența între panouri solare și fotovoltaice

Termenii "panouri solare" și "panouri fotovoltaice" sunt adesea utilizați în mod interschimbabil, dar există o distincție importantă între aceștia în ceea ce privește tehnologia și utilizarea lor în producția de energie solară. În acest articol, vom explora diferența...

Cum alegi tipurile de dansuri potrivite pentru tine?

Alegerea tipurilor de dansuri potrivite pentru tine este un proces personal care depinde de preferințele tale, de nivelul tău de experiență și de obiectivele pe care le ai în legătură cu dansul. Fiecare stil de dans are propria sa personalitate și tehnici specifice,...

Ghidul complet pentru alegerea celui mai bun grill profesional pentru domeniul HoReCa

Un grill profesional constituie o componentă esențială în arsenalul oricărei bucătării de restaurant. Acesta oferă o flexibilitate extraordinară, permițându-ți să satisfaci gusturile variate ale clienților, indiferent dacă sunt carnivori înrăiți sau vegetarieni...

5 motive pentru care să folosești țevile gofrate de inox

Utilizate la nivel mondial în diferite proiecte, țevile din oțel inoxidabil sunt printre cele mai cunoscute produse din mediul industrial și civil datorită performanțelor ridicate pe care le oferă. Disponibile într-o varietate de formate, țevile gofrate sunt apreciate...

Cum planifici o vacanță de care să te bucuri fără griji? 3 sfaturi utile pentru a te putea relaxa la maximum

Abia aștepți acea vacanță binemeritată? Un concediu planificat cu atenție poate să-ți aducă o stare de bine și timp prețios pe care să-l petreci cu prietenii sau familia. Pentru a te putea bucura cu adevărat de vacanța ta, există un set de obiective pe care să ți le...

Cum arată site-ul perfect pentru un cabinet psihologic

Un site web pentru un cabinet psihologic trebuie să fie conceput cu grijă pentru a crea un mediu online care să ofere sprijin și încredere vizitatorilor. Cabinetul psihologic este un loc în care oamenii caută ajutor și înțelegere, iar site-ul trebuie să reflecte acest...

Danemarca se numara printre cei mai mari exportatori de carne de porc din lume. Pana la 60.000 de tone de sange raman an de an de pe urma productiei daneze de porc – cea mai mare parte a acestuia fiind vanduta pe piata internationala, pentru hrana animalelor. Oamenii de stiinta de la Universitatea din Copenhaga (UCPH) au gasit o modalitate de a transforma acest sange intr-o pudra proteica eficienta, cu gust neutru, pentru industria alimentara.

Echipa este de parere ca produsul ar putea actiona in viitor ca o sursa sustenabila de proteine pentru oameni, pe masura ce populatia lumii va creste. Datorita culorii sale albe, gustului neutru si valorii nutritive ridicate – un continut de 90% proteine – pudra ar putea servi ca supliment intr-o gama larga de alimente si nu ar schimba aroma niciunui produs in care este adaugat.

Pentru fiecare 60 de mii de tone de sange, oamenii de stiinta ar putea extrage 5000 de tone de pudra proteica pura, printr-o metoda ce se foloseste de o enzima din fructele de papaya. Enzima elimina proteinele din sange, separand in acelasi timp fierul, care ar putea fi utilizat in alte suplimente alimentare.

“Marim gradul de sustenabilitate al productiei profitand de sangele de porc ca sursa de proteine pentru consumul uman. Este foarte probabil ca in viitor un numar tot mai mare de oameni sa isi poata satisface nevoile de proteine din surse alternative de hrana, pentru a reduce din emisiile de CO2, precum si din cauza penuriei de alimente”, a spus cercetatorul sef Rene Lametsch, conferentiar universitar la UCPH.

Pudra proteica fara aroma ar putea fi integrata intr-o gama larga de alimente si bauturi, cum ar fi fulgi de ovaz, cereale, piureuri, lapte, sucuri sau chiar inghetata si batoane de ciocolata. Produsul ar putea fi folosit, de asemenea, in spitale sau in aziluri pentru batrani, pentru a oferi un plus de nutrienti.

“Am testat pudra intr-un baton de ciocolata, precum si in chiftele servite persoanelor cu varsta de 65 de ani si peste, iar rezultatele au fost pozitive. Pentru persoanele in varsta poate fi greu uneori sa aiba suficiente proteine in dieta, pentru ca desi corpul lor are nevoie de proteine suplimentare, ei incep sa consume mai putin din aceasta categorie”, a explicat Lametsch.

Cu toate acestea, in ciuda numeroaselor utilizari potentiale ale acestei proteine, organizatiile pentru drepturile animalelor, precum People for the Ethical Treatment of Animals (PETA), sunt ingrozite de perspectiva utilizarii sangelui de porc pentru a crea pudra proteica. PETA considera ca nu este etic sa consumi animale sau sa porti produse de origine animala, deoarece creaturile vor suferi si vor fi sacrificate in acest proces.

“Nu e cazul sa inventam noi modalitati de a exploata fiecare membru, os si picatura de sange a porcilor sau a altor animale. Avem nevoie sa ne indepartam de agricultura animala – unul dintre cei mai importanti factori care contribuie la schimbarea climatica si cauza suferintei si durerii imense a miliarde de animale blande si inteligente in fiecare an” sustine directorul PETA, Elisa Allen.

Asteptata sau nu, etica sau mai putin etica, nu pare ca proteina din sange de porc va fi disponibila prea curand. Echipa daneza trebuie sa gaseasca in cele ce urmeaza investitori pentru a-si continua planurile, despre care ei sustin ca pot reduce productia de carne si pot ajuta mediul.

“Un investitor curajos in industrie ar trebui sa fie dispus sa testeze acest lucru in randul consumatorilor. Proteinele din sange de porc au parte de aceleasi provocari ca si in cazul insectelor. Oamenii le incearca si le considera incitante, insa e nevoie de timp pentru a deveni obisnuinta” a mai spus Lametsch.

Din punctul sau de vedere, China ar putea fi interesata de aceasta descoperire, aceasta tara fiind deja o piata importanta de export pentru carnea de porc din Danemarca. Aceasta este exportata in peste 140 de tari, iar cele mai mari piete ca volum sunt China, Germania, Marea Britanie, Rusia, Polonia, Japonia, Italia si Suedia.

O alta pudra proteica unica si sustenabila este pudra de proteine Chirps, facuta din greieri, insecte cu un continut foarte mare de proteine, calciu, prebiotice, fier, fibre, vitamina B12 si aminoacizi.