NEW

Sfaturi practice pentru economisirea de combustibil cu Shell Helix Ultra 0W

Fie din motive de mediu, fie pentru a economisi bani, exista sfaturi pentru a reduce consumul de combustibil. Prin adoptarea acestor reguli, prelungesti durata de viata a motorului, dar vei reusi sa faci si o economie de combustibil cu Shell Helix Ultra 0W. Nu este...

Cosulbio.ro – magazinul familiei tale

Deși dieta fără gluten nu include marea majoritate a prăjiturilor tradiționale, dulciurilor și altor tentații similare (deoarece conțin făină de grâu din abundență), există încă un număr mare de produse bio fără gluten, care satisfac dorința de dulciuri și pe care le...

Ce stil de viata iti doresti sa ai la pensie?

Daca ai sub 40 de ani, sansele sa te gandesti serios la pensionare probabil ca sunt foarte mici. Desigur, pensionarea nu se afla in topul subiectelor celor tineri, iar pe fondul pandemiei COVID-19, mersul copiilor la scoala, vacantele puse pe stop, si sanatatea sunt...

10 moduri de a calatori prin lume (aproape) gratuit in 2021

Resorturile de 5 stele, transferurile private si clasa business ne-au facut sa credem ca pentru a calatori trebuie sa spargem vreo banca! Exista loc si pentru turistii cu buget redus, insa te-ai gandit vreodata sa faci un pas mai departe si sa calatoresti fara sa...

Top 10 sfaturi pentru gestionarea timpului

Am auzit cu totii de zicala „time is money”, insa ceea ce nu stiai este ca timpul tau poate fi mult mai valoros decat banii! Timpul iti poate restabili echilibrul in viata si iti poate deschide oportunitati catre ceea ce te implineste cu adevarat. In plus, gestionarea...

Cum poți evolua în industria agrară? Top 3 sfaturi pentru o fermă de succes

Fotografie de Pierre Sudre pe Pexels.com  Agricultura este un domeniu cu mult potențial în țara noastră, motiv pentru care mulți aleg să investească acum aici. Pe lângă satisfacția financiară pe care ți-o poate oferi, aceasta îți poate da o stare de liniște și pace,...

Descoperă România: Destinații Istorice pentru Pasionații de Istorie

România, o țară cu o istorie bogată și diversă, oferă o mulțime de obiective turistice fascinante pentru cei pasionați de istorie. De la castele medievale și cetăți antice până la situri arheologice și monumente istorice, există o varietate de destinații care te...

Cum să îți crești performanțele în sala de forță? De la consumul de shake-uri proteice, la suplimentele care te pot ajuta

Poză de Prostooleh pe Freepik.com Sala de forță reprezintă o oportunitate excelentă pentru a-ți îmbunătăți performanțele și a-ți atinge obiectivele în ceea ce privește dezvoltarea masei musculare sau pierderea în greutate. Pentru a obține rezultate cât mai bune, este...

Vrei să adopți un look smart casual primăvara aceasta? Iată de ce articole vestimentare ai nevoie!

Poza de bruce mars de pe Unsplash.com Primăvara este anotimpul perfect pentru a-ți actualiza garderoba și a adăuga un strop de eleganță casual în ținutele tale zilnice. Dacă te gândești să adopți un look smart casual, este esențial să alegi articole vestimentare...

Descoperă TOP 5 lucruri pe care trebuie să le integrezi în garderoba ta în acest sezon!

Fotografie de Ansiia pe Freepik.com Moda se schimbă constant, iar fiecare sezon aduce cu sine noi tendințe care redefinesc noțiunea de stil și eleganță. Anul acesta, designerii și influencerii de modă ne îndeamnă să îmbrățișăm o serie de piese vestimentare și...

Cum poți alege corect ortopedul pentru tratarea herniei de disc: Ghid practic pentru selectarea unui specialist în ortopedie

Alegerea unui ortoped adecvat pentru tratarea herniei de disc este crucială pentru obținerea celei mai bune îngrijiri și a rezultatelor optime. Un ortoped calificat și experimentat poate face diferența în gestionarea durerilor de spate și în revenirea la o viață...

Cum se integrează produsele agricole locale în meniurile restaurantelor din Galați?

Integrarea produselor agricole locale în meniurile restaurantelor este o tendință în creștere, reflectând nu doar un angajament față de dezvoltarea durabilă și sprijinirea comunităților locale, ci și o recunoaștere a calității superioare a ingredientelor proaspete. În...

3 renovări pe care trebuie să le faci dacă locuiești într-o clădire istorică din orașul tău

Fotografie de Elvis Ray pe Unsplash.com  Orașele din această țară sunt adevărate comori arhitecturale. În zonele centrale se găsesc clădiri bogate în istorie. Fie că este vorba de neogotic, baroc sau art nouveau, stilurile acestea ne transpun în vremuri îndepărtate....

Cum cumperi accesorii pentru casa ta?

Cumpărarea de accesorii pentru casa ta poate fi o experiență plăcută și creativă, dar și o provocare, deoarece există o multitudine de opțiuni disponibile pe piață. Accesoriile pentru casă pot aduce personalitate și stil în fiecare colț al casei dvs., de la bucătărie...

De ce ai nevoie să faci revizia la gaze?

Revizia la instalațiile de gaze este un aspect esențial al întreținerii și siguranței într-o locuință sau într-o afacere. Această practică implică verificarea și întreținerea regulată a sistemului de distribuție și a echipamentelor de gaz pentru a preveni accidentele,...

Fierul este un mineral esential, folosit pentru transportul oxigenului in organism, sub forma de hemoglobina. O usoara carenta de fier provoaca anemie (oboseala/slabiciune), iar o deficienta cronica poate duce la insuficienta de organ.

Pe de alta parte, prea mult fier duce la producerea de radicali liberi daunatori si afecteaza metabolismul, provocand leziuni ale unor organe precum inima si ficatul. Fierul care provine din fructe si legume este bine procesat de organism, astfel incat supradozajul este rar si apare de obicei in urma suplimentarii.

Contrar credintei populare, fructele si legumele pot fi o sursa buna de fier. In plus, fructele si legumele au un continut mare de vitamina C, care imbunatateste absorbtia fierului in organism.
Printre fructele si legumele bogate in fier se numara fructele uscate, legumele cu frunze verde inchis, mazarea cu pastai, sparanghelul, ciupercile button, dovlecii ghinda, prazul, nuca de cocos uscata, fasolea verde si zmeura. Necesarul zilnic de fier este de 18 miligrame.

Fructele si legumele bogate in fier

1. Fructe uscate (caise)

Continut de fier per 180 grame – 8 mg (42% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 6 mg (35% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 4 mg (22% din necesarul zilnic)

2. Spanac

Continut de fier per 180 grame gatite – 6 mg (36% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 4 mg (20% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 31 mg (172% din necesarul zilnic)

3. Mazare pastai

Continut de fier per 180 grame– 3 mg (18% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 2 mg (11% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 9 mg (52% din necesarul zilnic)

4. Sparanghel

Continut de fier per 180 grame– 3 mg (16% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 2 mg (12% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 21 mg (119% din necesarul zilnic)

5. Ciuperci albe button

Continut de fier per 180 grame de produs gatit – 3 mg (15% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 2 mg (10% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 12 mg (69% din necesarul zilnic)

6. Dovleac ghinda

Continut de fier per 180 grame de produs gatit – 2 mg (11% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 1 mg (5% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 3 mg (18% din necesarul zilnic)

7. Praz

Continut de fier per 180 grame – 2 mg (10% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 2 mg (12% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 7 mg (38% din necesarul zilnic)

8. Cocos uscat

Continut de fier per 30 grame – 1 mg (5% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 3 mg (19% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 1 mg (6% din necesarul zilnic)

9. Fasole verde

Continut de fier per 180 grame – 1.8 mg (6% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 1 mg (4% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 5 mg (26% din necesarul zilnic)

10. Zmeura

Continut de fier per 180 grame – 1.8 mg (6% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 1 mg (4% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 3 mg (15% din necesarul zilnic)

Factorii care afecteaza absorbtia si retentia fierului

– Cel mai important factor care afecteaza absorbtia si retentia fierului este nivelul de fier existent. Un nivel scazut de fier in organism va creste absorbtia, in timp ce un nivel ridicat de fier va reduce absorbtia. In general, absorbim 10-15% din fierul din alimente.
– Proteinele din carne cresc absorbtia fierului non-hemic.
– Vitamina C creste absorbtia fierului non-hemic cu pana la 85%.
– Taninurile, oxalatii, polifenolii si fitatii din ceai si din cafea pot reduce absorbtia fierului non-hemic cu pana la 65%. Ceaiul negru reduce absorbtia mai mult decat ceaiul verde si cafeaua.
– Urmatoarele ceaiuri si bauturi inhiba, de asemenea, absorbtia fierului: ceaiul de menta, cacao, verbina, floarea de tei, floarea de musetel si majoritatea celorlalte ceaiuri din plante care contin polifenoli.
– Calciul, polifenolii si fitatii din leguminoase, cereale integrale si ciocolata pot reduce absorbtia fierului non-hemic. Laptele si antiacidele pot inhiba si ele absorbtia suplimentelor de fier.
– Unele proteine din produsele din soia pot inhiba absorbtia fierului non-hemic.
– Alimentele bogate in fibre, precum cerealele integrale, legumele crude si taratele pot inhiba absorbtia suplimentelor de fier.
– Alimentele sau bauturile cu cofeina pot inhiba absorbtia suplimentelor de fier.

Predispozitii la carente de fier

1. Femeile la mestruatie. Din pricina hemoragiei din timpul menstruatiei, femeile pot dezvolta carente de fier. Cu cat pierderile de sange sunt mai mari, cu atat creste si riscul.
2. Persoane cu afectiuni renale. Persoanele cu insuficienta renala, si mai ales cele care fac dializa, prezinta un risc crescut de anemie feripriva. Motivul este reprezentat de incapacitatea rinichiului de a produce cantitati adecvate din hormonul numit eritropoietina, necesar pentru crearea de celule rosii si, deci, pentru retentia fierului.
3. Femei insarcinate si care alapteaza. Un fetus in dezvoltare necesita o cantitate mare de fier. De asemenea, prin laptele matern se pierde o cantitate mare de fier, dupa nastere.
4. Bebelusi mai mari si copii mici. Bebelusii si copiii mici necesita mult fier in perioada de crestere, fiind astfel expusi riscului carentelor de fier.
5. Persoane cu niveluri scazute de vitamina A. Vitamina A contribuie la trecerea fierului din depozite in organism. In lipsa unor cantitati adecvate de vitamina A, organismul nu poate regla cantitatea de fier, ceea ce duce la carenta de fier.
6. Persoane cu tulburari gastrointestinale. Diareea, ulcerele si alte tulburari si boli gastrointestinale pot duce la o absorbtie inadecvata a fierului.
7. Bolnavi de cancer. 60% dintre pacientii cu cancer de colon au carente de fier. 29-46% dintre pacientii cu alte tipuri de cancer au, de asemenea, deficite de fier in organism.
8. Persoane cu diete speciale. Persoanele care urmeaza o dieta restrictiva sau care au probleme cu absorbtia nutrientilor sunt expuse riscului de carenta de fier. Din aceasta categorie fac parte si cei care au suferit o operatie de bypass.
9. Persoane cu insuficienta cardiaca. Aproximativ 60% dintre persoanele cu insuficienta cardiaca au carente de fier.