NEW

Sfaturi practice pentru economisirea de combustibil cu Shell Helix Ultra 0W

Fie din motive de mediu, fie pentru a economisi bani, exista sfaturi pentru a reduce consumul de combustibil. Prin adoptarea acestor reguli, prelungesti durata de viata a motorului, dar vei reusi sa faci si o economie de combustibil cu Shell Helix Ultra 0W. Nu este...

Cosulbio.ro – magazinul familiei tale

Deși dieta fără gluten nu include marea majoritate a prăjiturilor tradiționale, dulciurilor și altor tentații similare (deoarece conțin făină de grâu din abundență), există încă un număr mare de produse bio fără gluten, care satisfac dorința de dulciuri și pe care le...

Ce stil de viata iti doresti sa ai la pensie?

Daca ai sub 40 de ani, sansele sa te gandesti serios la pensionare probabil ca sunt foarte mici. Desigur, pensionarea nu se afla in topul subiectelor celor tineri, iar pe fondul pandemiei COVID-19, mersul copiilor la scoala, vacantele puse pe stop, si sanatatea sunt...

10 moduri de a calatori prin lume (aproape) gratuit in 2021

Resorturile de 5 stele, transferurile private si clasa business ne-au facut sa credem ca pentru a calatori trebuie sa spargem vreo banca! Exista loc si pentru turistii cu buget redus, insa te-ai gandit vreodata sa faci un pas mai departe si sa calatoresti fara sa...

Top 10 sfaturi pentru gestionarea timpului

Am auzit cu totii de zicala „time is money”, insa ceea ce nu stiai este ca timpul tau poate fi mult mai valoros decat banii! Timpul iti poate restabili echilibrul in viata si iti poate deschide oportunitati catre ceea ce te implineste cu adevarat. In plus, gestionarea...

Instrumente și echipamente necesare pentru fermele mici

Fermele mari au nevoie de mașinării pe măsură. Cu toate acestea, în timp ce gestionezi o fermă mai mică sau când ai nevoie doar de echipamente pentru a-ți gestiona zona, echipamentele agricole la scară largă sunt impracticabile. Pot fi prea mari pentru a fi păstrate...

Cand si unde ar trebui sa ai access la truse de prim ajutor?

Dupa cum probabil stii, majoritatea locurilor in care te afli sau te-ai putea afla trebuie sa fie echipate cu truse de prim ajutor – in unitatile de invatamant, gari, in aeroport si asa mai departe. Conform legii, acestea trebuie sa intretina un anumit nivel de...

Pompa submersibila cu tocator – scurt ghid pentru o achizitie reusita

Gospodariile aflate in zone in care accesul la retele publice de apa si canalizare nu exista sau este limitat trebuie sa apeleze la solutii neconventionale. Printre acestea se numara si pompele de apa. Acestea pot fi pompe de apa curata sau pompe pentru apa murdara....

Apa de gura cu clorhexidina – cand trebuie sa o utilizezi si ce efecte are?

Pentru o igiena dentara impecabila, medicii stomatologi recomanda utilizarea mai multor produse special concepute pentru protejarea dintilor, gingiilor si maselelor. Este vorba despre pasta de dinti, periuta moale, ata dentara, dus bucal si apa de gura. O varianta...

3 lucruri pe care doar o agentie marketing le poate face pentru afacerea ta

Pe scurt, o agentie marketing digital poate face mult mai multe lucruri pentru tine decat cele uzuale – SEO, email marketing, comunicare social media si asa mai departe. Exista un set de lucruri care pot avea un impact semnificativ asupra afacerii tale si care pot fi...

5 semne care iti spun ca ai nevoie de un service frigo

Tu stii cand ar trebui sa chemi un service frigo pentru reparatia instalatiilor tale frigorifice? Majoritatea administratorilor de afaceri nu stiu si sunt lasati, in cele din urma, cu pagube de zeci de mii de lei care le pot pune afacerea in pericol. Tocmai de aceea,...

Portret robot: asa arata serviciile ideale de paza si protectie!

Siguranta este una dintre nevoile de baza ale oricarui om. Cu totii ne dorim sa traim si sa activam in conditii depline de securitate. Cu toate acestea, amenintarile exista la tot pasul si, deseori, este nevoie de masuri de protectie foarte bine puse la punct pentru a...

Cele 4 lucruri pe care trebuie sa ti le poata oferi firma de paza si protectie pe care o angajezi

In 2022, serviciile de paza si protectie sunt mai necesare ca niciodata. Amenintarile sunt tot mai complexe, indeosebi la adresa firmelor care detin bunuri de valoare. Au nevoie de masuri sporite de securitate si persoanele fizice, care deseori aleg sa apeleze la...

Tipuri de utilaje frigorifice de care probabil nu stiai ca ai nevoie

Daca planuiesti sa deschizi o afacere, atunci stii ca ai nevoie de utilaje frigorifice – ori cel putin de macar o vitrina sau o combina frigorifica pentru a mentine anumite produse la rece. Totusi, in functie de tipul afacerii/unitatii comerciale pe care vrei sa o...

Iata cele 4 beneficii majore ale unui audit energetic industrial!

Daca administrezi o afacere de dimensiuni medii sau mari, atunci probabil deja stii ca esti obligat, prin lege, sa realizezi un audit energetic industrial. Pe de alta parte, daca esti ingrijorat in privinta consumului de energie al afacerii tale, fie aceasta si una...

Fierul este un mineral esential, folosit pentru transportul oxigenului in organism, sub forma de hemoglobina. O usoara carenta de fier provoaca anemie (oboseala/slabiciune), iar o deficienta cronica poate duce la insuficienta de organ.

Pe de alta parte, prea mult fier duce la producerea de radicali liberi daunatori si afecteaza metabolismul, provocand leziuni ale unor organe precum inima si ficatul. Fierul care provine din fructe si legume este bine procesat de organism, astfel incat supradozajul este rar si apare de obicei in urma suplimentarii.

Contrar credintei populare, fructele si legumele pot fi o sursa buna de fier. In plus, fructele si legumele au un continut mare de vitamina C, care imbunatateste absorbtia fierului in organism.
Printre fructele si legumele bogate in fier se numara fructele uscate, legumele cu frunze verde inchis, mazarea cu pastai, sparanghelul, ciupercile button, dovlecii ghinda, prazul, nuca de cocos uscata, fasolea verde si zmeura. Necesarul zilnic de fier este de 18 miligrame.

Fructele si legumele bogate in fier

1. Fructe uscate (caise)

Continut de fier per 180 grame – 8 mg (42% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 6 mg (35% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 4 mg (22% din necesarul zilnic)

2. Spanac

Continut de fier per 180 grame gatite – 6 mg (36% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 4 mg (20% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 31 mg (172% din necesarul zilnic)

3. Mazare pastai

Continut de fier per 180 grame– 3 mg (18% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 2 mg (11% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 9 mg (52% din necesarul zilnic)

4. Sparanghel

Continut de fier per 180 grame– 3 mg (16% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 2 mg (12% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 21 mg (119% din necesarul zilnic)

5. Ciuperci albe button

Continut de fier per 180 grame de produs gatit – 3 mg (15% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 2 mg (10% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 12 mg (69% din necesarul zilnic)

6. Dovleac ghinda

Continut de fier per 180 grame de produs gatit – 2 mg (11% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 1 mg (5% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 3 mg (18% din necesarul zilnic)

7. Praz

Continut de fier per 180 grame – 2 mg (10% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 2 mg (12% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 7 mg (38% din necesarul zilnic)

8. Cocos uscat

Continut de fier per 30 grame – 1 mg (5% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 3 mg (19% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 1 mg (6% din necesarul zilnic)

9. Fasole verde

Continut de fier per 180 grame – 1.8 mg (6% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 1 mg (4% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 5 mg (26% din necesarul zilnic)

10. Zmeura

Continut de fier per 180 grame – 1.8 mg (6% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 100 grame – 1 mg (4% din necesarul zilnic)
Continut de fier per 200 de calorii – 3 mg (15% din necesarul zilnic)

Factorii care afecteaza absorbtia si retentia fierului

– Cel mai important factor care afecteaza absorbtia si retentia fierului este nivelul de fier existent. Un nivel scazut de fier in organism va creste absorbtia, in timp ce un nivel ridicat de fier va reduce absorbtia. In general, absorbim 10-15% din fierul din alimente.
– Proteinele din carne cresc absorbtia fierului non-hemic.
– Vitamina C creste absorbtia fierului non-hemic cu pana la 85%.
– Taninurile, oxalatii, polifenolii si fitatii din ceai si din cafea pot reduce absorbtia fierului non-hemic cu pana la 65%. Ceaiul negru reduce absorbtia mai mult decat ceaiul verde si cafeaua.
– Urmatoarele ceaiuri si bauturi inhiba, de asemenea, absorbtia fierului: ceaiul de menta, cacao, verbina, floarea de tei, floarea de musetel si majoritatea celorlalte ceaiuri din plante care contin polifenoli.
– Calciul, polifenolii si fitatii din leguminoase, cereale integrale si ciocolata pot reduce absorbtia fierului non-hemic. Laptele si antiacidele pot inhiba si ele absorbtia suplimentelor de fier.
– Unele proteine din produsele din soia pot inhiba absorbtia fierului non-hemic.
– Alimentele bogate in fibre, precum cerealele integrale, legumele crude si taratele pot inhiba absorbtia suplimentelor de fier.
– Alimentele sau bauturile cu cofeina pot inhiba absorbtia suplimentelor de fier.

Predispozitii la carente de fier

1. Femeile la mestruatie. Din pricina hemoragiei din timpul menstruatiei, femeile pot dezvolta carente de fier. Cu cat pierderile de sange sunt mai mari, cu atat creste si riscul.
2. Persoane cu afectiuni renale. Persoanele cu insuficienta renala, si mai ales cele care fac dializa, prezinta un risc crescut de anemie feripriva. Motivul este reprezentat de incapacitatea rinichiului de a produce cantitati adecvate din hormonul numit eritropoietina, necesar pentru crearea de celule rosii si, deci, pentru retentia fierului.
3. Femei insarcinate si care alapteaza. Un fetus in dezvoltare necesita o cantitate mare de fier. De asemenea, prin laptele matern se pierde o cantitate mare de fier, dupa nastere.
4. Bebelusi mai mari si copii mici. Bebelusii si copiii mici necesita mult fier in perioada de crestere, fiind astfel expusi riscului carentelor de fier.
5. Persoane cu niveluri scazute de vitamina A. Vitamina A contribuie la trecerea fierului din depozite in organism. In lipsa unor cantitati adecvate de vitamina A, organismul nu poate regla cantitatea de fier, ceea ce duce la carenta de fier.
6. Persoane cu tulburari gastrointestinale. Diareea, ulcerele si alte tulburari si boli gastrointestinale pot duce la o absorbtie inadecvata a fierului.
7. Bolnavi de cancer. 60% dintre pacientii cu cancer de colon au carente de fier. 29-46% dintre pacientii cu alte tipuri de cancer au, de asemenea, deficite de fier in organism.
8. Persoane cu diete speciale. Persoanele care urmeaza o dieta restrictiva sau care au probleme cu absorbtia nutrientilor sunt expuse riscului de carenta de fier. Din aceasta categorie fac parte si cei care au suferit o operatie de bypass.
9. Persoane cu insuficienta cardiaca. Aproximativ 60% dintre persoanele cu insuficienta cardiaca au carente de fier.